Luke Dale ve svém novém videu na YouTube prozradil, že koupil skutečnou hospodu v Praze, kterou nyní rekonstruuje a mění na podnik s názvem Nobleman. Chystaný prostor má být inspirován místy, kde se ve středověku scházeli šlechtici, aby společně hodovali, diskutovali a plánovali své další kroky. Nejde však o tematický bar ani turistickou atrakci, ale o klasický podnik pro místní, kteří si zde budou moci dát kvalitní pivo, výborné jídlo a užít si příjemný večer.
Dale přiznává, že s provozem hospody nemá žádné zkušenosti a celou věc označuje za „velmi děsivý krok“. Zároveň ale dodává, že je to něco, co si vždy přál zkusit, zvlášť proto, že aktivity, kterým se během své kariéry věnoval, mu často nepřipadaly úplně skutečné. K otevření podniku Nobleman ho nakonec motivovala především jeho láska k Praze a České republice obecně.
„Od chvíle, kdy jsem se přestěhoval do Prahy a začal zde pracovat, jsem byl neuvěřitelně pokorný a vděčný za tuto zemi. Pro mě je proto tento projekt a vytvoření této krčmy takovým milostným dopisem Praze,“ uvedl Dale. „Je to vyjádření mé lásky k Česku, tomuto městu a všemu, co mi dalo.“ Dodal také, že jeho vztah k Česku je velmi osobní: „Moje přítelkyně je Češka, můj pes je Čech a velká část mé identity byla ovlivněna touto kulturou. Pivo, jídlo a všechno kolem toho jsou věci, které zbožňuji. Chci být jejich součástí a zároveň k této kultuře něčím přispět.“
